En Ecuador se inicia la temporada de cosecha y exportaci\u00f3n de mango 2018-19. Por ello conviene hacer un r\u00e1pido repaso de lo que ha sido la producci\u00f3n de esta fruta y, en un art\u00edculo posterior, su situaci\u00f3n en el comercio exterior del pa\u00eds.<\/p>\n
La producci\u00f3n de mango en Ecuador se remonta decenas de a\u00f1os atr\u00e1s como una fruta estacional muy apetecida, de color amarillo, m\u00e1s peque\u00f1o que las variedades de injerto, de sabor exquisito y muy dulce, especialmente la tradicional variedad con alto contenido de jugo, t\u00edpica de las riberas de los r\u00edos del litoral.<\/p>\n
Si bien es un \u00e1rbol originario de la India, se lo cultiva tanto en pa\u00edses de clima c\u00e1lido como en algunos de clima templado. Ha demostrado ser una planta sumamente noble ya que no requiere de riego y rechaza los incendios. En la \u00e9poca de sequ\u00eda es dif\u00edcil que una plantaci\u00f3n de mangos llegue a quemarse por cuanto es el per\u00edodo de m\u00e1ximo crecimiento de biomasa para estos \u00e1rboles y de mayor actividad de la fotos\u00edntesis por la menor nubosidad.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda existen plantaciones con extensiones variables dedicadas a producir variedades de mango apetecidas en los mercados internacionales que aprovechan una ventana de comercializaci\u00f3n que coincide con la \u00e9poca de cosecha local, ya que los mangos est\u00e1n disponibles de octubre a enero.<\/p>\n
Las fuentes de informaci\u00f3n difieren en el \u00e1rea dedicada a la producci\u00f3n de mango en Ecuador. Seg\u00fan las estad\u00edsticas publicadas por el SINAGAP<\/em><\/strong>[1]<\/strong><\/em><\/a> en sus boletines de informaci\u00f3n agropecuaria, en el 2016 exist\u00edan unas 18.000 hect\u00e1reas (ha) dedicadas a este cultivo, especialmente en la regi\u00f3n litoral, con una producci\u00f3n estimada de 82.246 toneladas. Los datos reportados por la FAO<\/em><\/strong>[2]<\/strong><\/em><\/a> indican una superficie cosechada en el 2014 de alrededor de 20.000 ha, con una producci\u00f3n estimada de 170.109 toneladas. Seg\u00fan la Fundaci\u00f3n Mango Ecuador,<\/em><\/strong> el cultivo de esta fruta cubre un \u00e1rea aproximada de 7.700 ha en las cuales priman las variedades exportables. Esta superficie corresponde principalmente a la provincia del Guayas, est\u00e1n en plena producci\u00f3n y se encuentran registradas en el gremio como dedicadas a la exportaci\u00f3n en un 84% y el resto dedicadas a otros mercados.<\/p>\n En la tabla No.1 (ver en versi\u00f3n PDF descargable) se encuentra el desglose de \u00e1reas, producci\u00f3n y venta de mango por provincia seg\u00fan los datos del INEC[3]<\/a><\/em><\/strong> para el a\u00f1o 2015, de acuerdo con la Encuesta de Superficie y Producci\u00f3n Agropecuaria Continua del a\u00f1o 2016. Debe hacerse hincapi\u00e9 en la denominaci\u00f3n del tipo de plantaci\u00f3n definida en estas encuestas y es poder diferenciar entre una plantaci\u00f3n dedicada exclusivamente a la producci\u00f3n de la fruta (Solo) de aquellas tradicionales que contienen otros frutales en la misma superficie de cultivo (Asociado). Se incluye est\u00e1 informaci\u00f3n ya que es la referencia de informaci\u00f3n p\u00fablica a la cual direcciona la p\u00e1gina web del Ministerio.<\/p>\n [1]<\/a> Sistema de Informaci\u00f3n Nacional del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda, Acuacultura y Pesca.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.ide.edu.ec\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Guillermo-Guerrero.png\" "\\"Guillermo-Guerrero\\"")
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